Le plan à suivre

D’autres points à améliorer

Un nombre impressionnant de restaurateurs, soit 99%, ont déclaré qu’ils prévoyaient prendre des mesures pour faire face à une éventuelle récession en 2023.

Les restaurateurs disposent de plusieurs autres stratégies pour réduire les coûts et augmenter les bénéfices :

38% prévoient automatiser les tâches opérationnelles pour accroître l’efficacité du personnel.
36% réduiront les heures d’ouverture de la salle à manger.
35% cherchent à ajouter ou à accroître l’utilisation d’offres connexes comme des cours et des articles vendus au détail.
33% réduiront le nombre de plats offerts sur le menu.
31% retarderont les projets d’amélioration prévus.
30% w souhaitent demander une marge de crédit.
30% envisageraient de licencier du personnel ou d’attendre pour pourvoir des postes vacants.
27% demanderaient une aide gouvernementale.

Le saviez-vous?

L’ajout d’un service automatisé de commande et de livraison en ligne permet de créer un nouveau canal de ventes sans nécessiter de gros investissements dans les opérations. De plus, vous n’aurez pas à céder une partie de vos bénéfices à des sites tiers.